Википедия
Рацепуц (нем. — Ratzeputz) — вид шнапса , крепкий спиртосодержащий популярный в Германии напиток, который содержит экстракты корня имбиря . Содержащийся в нём имбирь благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт при употреблении в небольших количествах. Сегодня Рацепуц (2006) содержит 58 % алкоголя ;
Напиток впервые был сварен Петером Вайдманном (Peter Weidmann) в 1877 году в городе Целле , Германия . Напиток широко известен в этом регионе и является неотъемлемой частью местных застолий. Но благородный аромат имбиря сделал напиток популярным далеко за пределами Нижней Саксонии . До недавнего времени напиток варился в центре города Целле. Благодаря этому центр города был окутан ароматами производства даже в выходные дни.
Рацепуц входит в состав коктейлей, самый известный из них 108er. Своё название он получил благодаря компонентам — Heidegeist (50 градусов) и Ratzeputz (58 градусов).